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| ルクルーゼのホーロー鍋ができるまでスポンサードリンク
ルクルーゼ(le creuset)の名前の中にある、”クルーゼ” とは、フランス語で、坩堝(るつぼ)を意味しています。 クルーゼという、どろどろに溶かしこんだ鋳鉄を流し込んで作る製法を 表す言葉に、定冠詞の”ル”をつけて、ル・クルーゼ(le creuset)と 言う社名が生まれました。 ルクルーゼを代表するホーロー鍋は、鉄鉄(または再利用鉄)、 銑鉄、コークスを原料に作られています。 鋳物のホーロー製品が作られるためには、ふたつの凸凹の鋳型が 必要になります。 凸型は内側の形、凹型は外側の形を型取るために使用されます。 砂を金属の型につめこんで、この型は作られています。 1400度以上もある高熱で溶かされた鉄とコークスを ふたつの砂の型を重ねあわせてできた隙間に、注ぎいれて 一体型の継ぎ目がない鋳物が作られます。 流し込まれた鉄が冷めると、中の鋳型が砂型を割って取りだされます。 このときに、熟練したルクルーゼの職人が、全ての鋳物を 念入りにチェックします。 そこで、問題ありと判断された鋳物は、壊されて、 再び溶かされて再利用されます。 |
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